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GASTRONOMÍA

En cuanto a gastronomía, destacan:

  • El cocido maragato, que consta de 9 tipos de carne, garbanzos con repollo y sopa de fideo (en este orden), terminando por las natillas y roscón.
  • También destacan el bacalao, el congrio y el chicharro en escabeche.
  • Las truchas de los ríos Duerna y Eria, exquisitas por vivir en unas aguas puras, sin contaminación de ningún tipo, provenientes de las aguas recogidas por el Monte Teleno.

SANTA COLOMBA DE SOMOZA

CASA PEPA

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MESON RESTAURANTE EL ARTESANO

Telf.: 987631109

RESTAURANTE EL MOLINERO

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RABANAL DEL CAMINO:

LA POSADA DE GASPAR

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RESTAURANTE EL REFUGIO

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